الأربعاء، 13 مارس 2024 - 09:25 م

تعتبر صدور الدجاج المدخنة من الأكلات السهلة والسريعة التحضير في عزومات شهر رمضان الكريم، حيث أن اللحوموالباردة بشكل عام تشكل أهمية في الولائم لأنها مفضلة لدى الكثير الكبار والصغار. 

◄ المكونات: 

3 صدور دجاج مخلية
2/1 كوب باربيكيو صوص
ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة.
2 ملعقة كبيرة عسل أسود
ملح
فلفل أسود
بصل بودر
ثوم بودر
دوبارة للف الصدور. 

◄ اقرأ أيضًا | أيهما أكثر فائدة.. صدر الدجاج أم الفخذ؟

◄ طريقة التحضير:

- في وعاء ضع الباربيكيو والعسل الأسود والبابريكا وثوم وبصل بودرة وملح وفلفل وقلب المكونات معا.

- ضع صدور الدجاج (المربوطة بالدوبارة) في التتبيلة وتبلهم جيدًا. 

- في طاسة على النار بها زيت، ضع صدور الدجاج واقلبهم على جميع الجوانب.

- سويها نصف تسوية وارفعها من على النار.

- في صينية الفرن ضع ورق فويل وعليه ورق زبدة، ثم ضع بداخلهم صدور الدجاج واغلقهم بإحكام بورق الفويل والزبدة.

- ادخلها الفرن لمدة 30-35 دقيقة، واخرجها.